Ostropest plamisty (Silybum marianum) to roślina podobna do ostu, której liście są pokryte kolczastymi plamami, a kwiaty mają różowo-purpurowy kolor. Roślina ta występuje głównie w krajach Morza Śródziemnego i Azji, ale obecnie można ją spotkać na wielu obszarach świata. Surowcem zielarskim ostropestu są nasiona, zawierające sylimarynę, fitosterole, flawonoidy, garbniki i kwasy organiczne. Głównym składnikiem jest sylimaryna, silny antyoksydant, który korzystnie wpływa na pracę wątroby. Już w czasach starożytnych ostropest był stosowany jako środek wspomagający regenerację i prawidłowe funkcjonowanie tego narządu. Stosowanie ostropestu wspomaga również procesy detoksykacyjne organizmu oraz korzystnie wpływa na pracę innych narządów. Nasiona można spożywać w postaci mielonej lub przygotować z nich nalewkę.

Ostropest plamisty działa ochronnie i wzmacniająco na wątrobę, wspiera jej regenerację oraz procesy detoksykacyjne organizmu. Dodatkowo wspiera prawidłową gospodarkę węglowodanową i tłuszczową. Nasiona ostropestu są jedynym składnikiem tego produktu, który jest zaliczany do galaktogogów - roślin pobudzających laktację. Nasiona są zbierane ręcznie w okresie letnim, co gwarantuje najwyższą jakość produktu. Produkt pochodzi z Kazachstanu.

Zaleca się spożywanie mielonych nasion ostropestu w ilości 1 czubatej łyżki dziennie, którą można podzielić na dwie porcje. Należy je spożywać po wymieszaniu z wodą. Produkt powinien być przechowywany w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci oraz chroniony przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.

Ostropest plamisty jest zbierany z upraw konwencjonalnych i znajduje zastosowanie w tradycyjnej medycynie europejskiej. Ma gorzki smak i korzystnie wpływa na zdrowie, regulując poziom cholesterolu i cukru we krwi, wzmacniając wątrobę oraz pobudzając laktację. Może być również stosowany do oczyszczania organizmu.